Пароконвектомат изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Внутренняя камера имеет округлую конфигурацию угловых стыков.
Режимы работы: конвекция, пар, комбинированное приготовление (конвекция+пар), пар при низких температурах, регенерация.
Пароконвектомат имеет систему контроля влажности в комбинированном и регенерационном режиме, что предотвращает излишний расход воды и электроэнергии. А также систему быстрого охлаждения камеры печи.
Москва
+7 (495) 795-85-87
