Москва
Интернет-магазин Shop-Horeca.ru
+7 (495) 366-82-44
Бесплатно по России: 8 (800) 770-06-97
shop@horeca.ru

Аксессуары

Пароконвектомат Unox XECC-0513-EPRM

Производитель: Unox
Страна: Италия

Технические характеристики

Ширина (мм)
872
Длина (мм)
535
Высота (мм)
649
Мощность (Вт)
9 200
Напряжение (В)
380
Тип парообразования
Инжекторный
Тип подключения
электрика
Количество уровней
5
Тип направляющих
Гастронормированные GN 1/1
Расстояние между направляющими (мм)
67
Душ
Нет
Термощуп
Да
Конфигурация
5 GN 1/1

Описание

Печь электрическая инжекторная. Технология DryMaxi - мгновенное нагнетание воздуха в рабочую камеру печи и отвод влажности, что позволяет создавать идеальную хрустящую корочку. Технология SteamMaxi – насыщенное парообразование на режиме варки продукта. Технология LONG.Life4 дает возможность диагностики оборудования в течении 4-х лет при условии подключения печи к интернету. Имеется возможность создания и классификации групп индивидуальных программ (256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов). Панель управления MASTER.Touch ONE™ - сенсорная. С помощью карандаша MASTER.Touch™ вы можете рисовать собственный процесс готовки секунда за секундой и сохранять их в программе MIND.Maps. Пароконвектомат имеет две скорости реверсивного вращения вентилятора. Вместимость 5хGN 1/1, максимальная температура - 260С. Пар при температуре от 48 до 130С. Конвекция без использования пара от 30 до 260С. Конвекция с добавлением пара от 70 до 260С. Автоматическая мойка Rotor.KLEAN.
 
Цена 232 224 руб.