Пароконвектомат Unox XEVC-2021-GPR

Пароконвектомат UNOX модель XEVC-2021-GPR предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Газовая инжекторная печь разработана по технологии SteamMaxi: парообразование от 10 до 100% (шаг -10%) – насыщенное парообразование на режиме варки продукта. Панель управления MASTER.Touch PLUS™ - сенсорная. Автоматическая мойка Rotor.KLEAN. 256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов. Пароконвектомат имеет восемь скоростей вращения вентилятора: 4 скорости реверсивного вращения вентилятора + 4 полустатических положения вращения. Вместимость 20хGN 2/1, максимальная температура - 260С. Пар при температуре от 48 до 130С. Конвекция без использования пара от 30 до 260С. Конвекция с добавлением пара от 70 до 260С.