Пароконвектомат изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, камера имеет бесшовные стыки. Дверца состоит из двойного термозакаленного стекла. Есть лоток для сбора конденсата. Система контроля влажности в комбинированном и регенерационном режиме предотвращает излишний расход воды и электроэнергии.
Устройство может работать в различных режимах: конвекция, приготовление на пару, конвекция/пар, контроль влажности, регенерация, низкотемпературный пар.