Москва
Интернет-магазин Shop-Horeca.ru
+7 (495) 366-82-44
Бесплатно по России: 8 (800) 770-06-97
shop@horeca.ru

Аксессуары

Пароконвектомат Electrolux 268205

Производитель: Electrolux
Страна: Италия

Технические характеристики

Ширина (мм)
1 107
Длина (мм)
1 243
Высота (мм)
1 795
Мощность (Вт)
50 000
Напряжение (В)
380
Тип парообразования
Бойлерный
Тип подключения
электрика
Панель управления
Цифровая
Количество уровней
20
Тип направляющих
Гастронормированные GN 1/1
Расстояние между направляющими (мм)
63
Душ
Да
Термощуп
Да
Тип льда
Нет
Конфигурация
20 GN 1/1
Размеры (ГхШхВ) (мм)
1243х1107х1795
Бренд
Electrolux
Судовое исполнение
Нет

Описание

Пароконвектомат изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Камера имеет бесшовные стыки.
 
Три режима работы. В автоматическиом настройки подбираются по типу продукта. Автоматический режим включает низкотемпературное приготовление, разогрев, расстаивание. Стандартный режим: приготовление на пару (25-130 °C), конвекция (25-300 °C) и режим пароконвектомата (25-250 °C). В режиме программирования можно сохранять до 1000 рецептов на 16 шагов каждый.
 
Система контроля влажности в комбинированном и регенерационном режиме, что предотвращает излишний расход воды и электроэнергии.
 
Цена 1 832 046 руб.