Расстоечный шкаф предназначен для расстойки хлебобулочных продуктов, кондитерских изделий (круассанов, рогаликов, бубликов, булочек, пирожных) и пиццы.
Изготовлен из нержавеющей стали. Имеет 2 двери, поддон для воды.
Размер противня 600х400 мм. Противни не входят в комплект.
Не имеет самостоятельной панели управления, расстойка управляется от панели печи. Рекомендуется к продаже в комплекте с печами серии XFT: XFT 180, XFT 183, XFT 185, XFT 188, XFT 190, XFT 193, XFT 195, XFT 199.