Москва
Интернет-магазин Shop-Horeca.ru
+7 (495) 795-85-87
Бесплатно по России: 8 (800) 770-06-97
shop@horeca.ru

Аксессуары

Пароконвектомат Unox XV-813-G

Производитель: Unox
Страна: Италия

Технические характеристики

Ширина (мм)
882
Длина (мм)
860
Высота (мм)
1 464
Мощность (Вт)
1 000
Напряжение (В)
220
Тип парообразования
Инжекторный
Тип подключения
газ
Панель управления
Электромеханическая
Количество уровней
12
Тип направляющих
Гастронормированные GN 1/1
Расстояние между направляющими (мм)
67
Душ
Нет
Термощуп
Нет
Тип льда
Нет
Программирование
нет
Бренд
Unox
Судовое исполнение
Нет
Количество скоростей вентилятора
2

Описание

Инжекторный пароконвектомат Unox XV 813 G с газовым подключением используется на профессиональной кухне для выпечки хлебобулочной продукции или разогрева готовых блюд и полуфабрикатов. Вентилятор печи работает с двумя скоростями и в реверсивном режиме. Эта печь позволяет работать в режиме предварительного разогрева до 260 °C, в конвекционном режиме при температуре 30-260 °C и в пароконвекционном режиме при температуре 48-260 °C. Технология Spido GAS, обеспечивающая симметричное распределение жара, технология Steam Plus для ручной подачи пара в камеру и технология DRY.Plus, отвечающая за быстрое устранение лишней влаги из камеры. Рабочая камера печи рассчитана на одновременное размещение гастроемкостей GN 1/1 на двенадцати уровнях с расстоянием между ними 67 мм.
 
Цена 328 874 руб.